border=0

Загальні »Виноград

Визначення винограду


Є кілька видів винограду, фрукт, який представлений як букет і отриманий з винограду. На додаток до фруктів з солодким смаком, його бродіння виробляє кілька видів вина, оцту, сусла і деяких видів коньяку.


Що стосується його вирощування, то це необхідно робити в багатих мінералами грунтах з низькою вологістю і все, що пов'язано з його вирощуванням, є частиною виноградарства.

З погляду харчування цей плід багатий на вітамін С і В. Він є важливим джерелом калорій і вуглеводів; Має залізо, фосфор і кальцій.

Переваги для здоров'я

Добре відомі його корисні ефекти на здоров'я: він підвищує рівень гіпертензії, він є антиоксидантом, який покращує зовнішній вигляд шкіри та волосся, очищає організм і захищає серце . З іншого боку, він зміцнює захисні сили організму і зміцнює імунну систему. Виноград виступає як проносний, допомагає кишковому рівновазі і володіє сечогінними властивостями. Незважаючи на свої очевидні позитивні аспекти, не рекомендується надмірно споживати їх у діабетиків, оскільки це їжа з високим вмістом цукру.


Виноград в гастрономії

З вересня по листопад збирають виноград, і з цього фрукту можна приготувати широкий вибір страв: салати, як закваску, поєднану з рибою або м'ясом, у вигляді варення або десерту, наприклад, сік, фруктовий салат, терпкий торт. виноград або зробити хліб із ізюму.


В Іспанії та інших країнах Латинської Америки дуже традиційно святкувати дванадцять ударів останнього дня року з дванадцятьма виноградами. Кожен виноград їдять одночасно, коли ви чуєте звуки курантів, які закінчуються в новорічну ніч. Цей звичай розпочався в дев'ятнадцятому столітті і сьогодні залишається ритуалом, який виражає бажання успіху на наступний рік.

Виноград в історії

Однією з перших культур в історії людства є виноградна лоза. З початку свого існування цей фрукт відігравав важливу роль в економіці і, особливо, у всьому, що стосується вина (напою, що є частиною історії, християнської релігії , міфології та мистецтва ). Урожай або урожай винограду пов'язаний з міграційними рухами, з великим станом, пов'язаним з розробкою вина та з глибоко вкоріненими культурними традиціями.

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Теми винограду

Тепер загалом

Соціальні мережі