border=0

Загальне »Кавун

Визначення кавуна


У будь-якому продуктовому магазині ми можемо знайти кавуни, але, що цікаво, це не належним чином фрукт, тому що кавун - це рослина гарбуза, як гарбуза, огірки або дині.


Першим, що привертає увагу кавуна, є його великі розміри і значна вага. Має зеленувато-гладку кору, а її інтер'єр має насичений червоний колір. У неї є чорні насіння або самородки, які зазвичай витрачаються, хоча вони є їстівними (піпси є джерелом мінералів, білків і клітковини).

Основні поживні речовини

Незважаючи на те, що це освіжаюча їжа, дуже підходить для літа і з високим відсотком води , кавун має цікаві поживні властивості. Він містить цукру, мінерали, такі як калій, фосфор або магній, фолієва кислота, а також вітаміни А, В, С і Е. Отже, кавун набагато більше, ніж вода.


Переваги для здоров'я

Його властивості перетворюються на цілу низку переваг для організму. Перш за все, вітамін С, який він має, є корисним для запобігання астмі, а також діє як природний антиоксидант. Його періодичне споживання допомагає регулювати рівень артеріального тиску. Поєднання води і волокна борються із запорами і очищає травну систему . Вона ідеально підходить для уникнення зневоднення, особливо в жаркі місяці. Вітамін А, який він має, є поживною речовиною, яка служить для збереження гладкості шкіри і здорового волосся. Є дослідження, які доводять, що кавун зміцнює серце і запобігає проблемам в простаті (ці переваги пов'язані з лікопіном, речовиною, яка також міститься в моркві або помідорах).


Цікаво, що кавун пов'язаний з його кори, яка традиційно не споживається, але, як було показано, містить дуже корисні поживні речовини для здоров'я (кора має амінокислоту, цитрулін, що покращує фізичну працездатність і служить для лікування еректильної дисфункції ).

У гастрономії

Гастрономічні можливості, які пропонує кавун, величезні. З нею можна приготувати варення, салати на літо, зробити сорбети, супи, морозиво, гаспачо, поєднати з іншими фруктами, зробити фруктовий салат і ідеально підходить як освіжаючий сік. Таким чином, це більше, ніж просто низькокалорійний десерт, легкий і соковитий.

Фотографії: iStock - Sami Sert / komargallery

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Кавун Теми

Тепер загалом

Соціальні мережі