border=0

Загальні »Bombón

Визначення бомба


Термін шоколад - це те, що зазвичай використовується для позначення типу кондитерського виробу, виготовленого з шоколаду, який вважається одним з найважливіших делікатесів високої кухні та кондитерських виробів. Шоколад, як правило, має невеликий розмір і в переважній більшості випадків виготовляється з шоколаду, але ви також можете знайти шоколадні цукерки з інших продуктів, таких як крем, dulce de leche або трюфелі. Шоколадні цукерки продаються у вигляді цукерок, а в деяких випадках вони є надзвичайно дорогими завдяки догляду та деталізації, необхідних для їх виготовлення.


Назва бонбону - це кастильська форма французького бонбону, що не означало б нічого іншого, крім "добра-добра", що стосується високої якості та смаку, що зазвичай є продуктом цього типу. Шоколадні цукерки існували в багатьох культурах і з давніх-давен, як смачні елементи, явно обмежені виключною частиною суспільства. У Європі традиція шоколадних цукерок виросте протягом століть після відкриття Америки , після чого шоколад буде доставлений до Старого Світу, а в деяких місцях будуть розроблені перші моделі цієї смачної страви. Тим не менш, ідея невеликого шматочка екстремального і ніжного аромату вже існувала до пізнання шоколаду, хоча й були використані інші аромати.


Процес приготування цукерок надзвичайно делікатний, оскільки ці дрібні шматочки, його реалізація передбачає великі деталі та догляд. Загалом, найпростіші шоколадні цукерки виготовляються повністю з шоколаду, який можна знайти в різних смаках або формах (гіркий шоколад, молоко, білий, або ароматизований з елементами, такими як апельсин, інші фрукти, кориця, кава і т.д.). Багато інших цукерок можуть бути наповнені різними кремами та препаратами, які спеціально підібрані для того, щоб поєднуватися зі смаком шоколаду. Інші питання, такі як презентація цукерок, традиція використовуваної рецептури або якість сировини - це всі елементи, які можуть легко підняти ціну кінцевого продукту.


Автор: Сесілія Бембібре | + QUOTE
Теми в Bombón

Тепер загалом

Соціальні мережі