border=0

Загальні »Лактоза

Визначення лактози


Лактоза є дисахаридним цукром, доступним у молоці . Підраховано, що лактоза присутня в молоці самок у пропорції, що варіюється від 4 до 5% .
Дисахариди є типом вуглеводу, який утворюється шляхом об'єднання двох однакових або різних моносахаридних цукрів з зв'язку, один - глюкоза та інша галактоза . Слід зазначити, що лактоза має потужність відновного типу.


У нашому організмі людини є фермент лактаза , який виробляється в тонкому кишечнику , і який відповідає за задовільне поглинання лактози. Він синтезується в дитинстві людей, а його поганий розвиток може викликати проблеми в майбутньому під час прийому певних продуктів, які його мають. Таким чином, якщо існує непомірна або низька присутність лактази, лактоза не може бути асимільована як слід, і тоді дискомфорт буде сформований у індивідуума.


Відсутність лактази клінічно називають непереносимістю лактози . На цій картині лактоза не може бути метаболізується правильно через стан в мікроворсинках кишечника, які відповідають за продукування лактази. Тепер це може бути постійним , тобто він ніколи не залишить і прийде у спадковий спосіб. Або оборотна , яку можна вилікувати і придбати з даної патології.


Найпоширеніші прояви непереносимості лактози відбуваються відразу після вживання молочних продуктів або їх похідних, а серед найбільш поширених є: біль у животі, діарея, шкірні висипання, запори.

Варто зазначити, що оскільки виробництво лактази змінюється від однієї особи до іншої, те ж саме переноситься на випадки нетерпимості до неї. Наприклад, у тих випадках, коли нетерпимість висока, симптоми будуть більш гострими, ніж у тих, у яких нетерпимість нижча.

Найкращим способом уникнути нетерпимості є вживання певних продуктів або зменшення кількості прийому деяких з них.

Автор: Флоренсія Уча | + QUOTE
Теми в лактозі

Тепер загалом

Соціальні мережі