border=0

Навколишнє середовище »Brassica Napus

Визначення Brassica Napus


Ця трава з Європи і сімейства cruciferae зазвичай використовуються як корм для годування худоби через високий вміст білка . З іншого боку, він має насіння, з якими можна виробляти нафту для споживання людиною або як біодизель. Водночас він отримує відвідання бджіл для процесу запилення. З поганою практикою використання гербіцидів ця трава може стати бур'яном.


Основні характеристики

Це звичайно однорічна рослина. Її корінь товстий, а його листя зазубрені. Квітки згруповані в скупчення і мають жовтий колір. Росте на добре дренованих грунтах, потребує мало води і добре пристосовується до періодів посухи .


Що стосується посіву, то найбільш відповідним періодом є кінець літа.

Лікарська рослина

Brassica Napus має цілющі властивості. Її корінь, також відомий як ріпа, має різні лікарські вживання: полегшує свербіж на шкірі, заспокоює кашель, зменшує наслідки бронхіту, бореться з ревматизмом і коклюшем, усуває жовчні камені і є послаблюючим засобом.


Для того, щоб його лікувальні ефекти були ефективними, необхідна належна підготовка (зазвичай кип'ячують півлітра води з коренем і, нарешті, приймають гарячу чашку).

Відомий завод у Галичині

У популярній кухні її готують і використовують для приготування тушкованих страв (ця традиція глибоко вкорінюється в деяких галицьких містах, оскільки служить для смаку галицького супу). З іншого боку, отриманий корм використовується для доповнення годівлі худоби, коли пасовища є недостатніми.

У Галичині її корінь називають ріпкою, ніжні листя - набізами, а грелос - посиланнями на ніжні стебла, що з'являються під час цвітіння рослини.

Зелень ріпи походить з ріпи і дуже присутня на ринках і служить для приготування деяких типових страв: lacón con grelos, скрембліровані або приготовані. Цей овоч має інтенсивний аромат і перед його використанням на кухні він повинен бути підготовлений належним чином (з теплою водою grelos миються, жовті листя усуваються, і якщо сорт рослини має дуже гіркий смак, овоч кип'ятиться у воді).

Свіжі верхівки ріпи важко отримати на ринках, далеких від Галичини. Хоча в даний час цей овоч цінують за його протиракові та антиоксидантні властивості, він колись вважався згубним овочем для здоров'я.

Як набіза, так і зелень ріпи є важливим джерелом вітамінів А, Е і С, а також калію і заліза.

Фотографії Фотографії: Микола Мазурик / Дімід

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Теми в Brassica Napus

Зараз у середовищі

Соціальні мережі