border=0

Здоров'я »Фенілаланін

Визначення фенілаланіну


Фенілаланін є незамінною амінокислотою, яка міститься в більшості продуктів, що містять білок, тобто м'ясо, молочні продукти, крупи, деякі овочі та морепродукти (також містяться в деяких легких продуктах). З точки зору харчування вважається, що фенілаланін має важливе значення, тому що наш організм не може виробляти цю амінокислоту, але він має потребу в розвитку багатьох функцій нашого організму.


Роль фенілаланіну для хорошого здоров'я

По-перше, фенілаланін дозволяє нашому мозку виробляти норадреналін, який дає можливість правильного спілкування між нашими нейронами, а з іншого боку, норадреналін втручається в різні функції мозку (у увазі, в симпатичній нервовій системі або по відношенню до гормону стресу). Він також служить для поліпшення нашого настрою і вважається антидепресантом.


З іншого боку, відчуття болю зменшується, оскільки діє як знеболюючий засіб і допомагає у формуванні колагену (в цьому сенсі він корисний для здоров'я волосся, нігтів і шкіри). Він також допомагає регулювати частоту серцевих скорочень і підвищує рівень ендорфіну (ендорфіни - природні опіати, що породжуються самим організмом і пов'язані з задоволенням і багатьма аспектами здорового життя). Тому зрозуміло, що фенілаланін відіграє ключову роль у якості нашого життя .


Споживання та запобіжні заходи

При збалансованому і різноманітному харчуванні отримують необхідні рівні фенілаланіну. Однак слід зазначити, що певні люди не адекватно синтезують фенілаланін, і це відбувається з фенілкетоніком. Цей вроджений розлад має серйозні наслідки і впливає на моторику та інтелектуальну здатність. Окрім цієї виняткової патології, фенілаланін, отриманий з раціону, повинен бути помірним у випадку вагітних жінок.

Насправді, коли в крові вагітної жінки є надлишок цієї амінокислоти, вищезгадана фенілкетонурія може виникати і закінчуватися ураженням плода. З цієї причини гінекологи рекомендують, щоб під час вагітності уникнути ряду харчових продуктів і напоїв, оскільки вони містять високий рівень фенілаланіну (солодощі, безалкогольні напої, деякі дієтичні продукти або надлишок молочних продуктів).

Важливість дієти

Незамінними амінокислотами є ті, які отримуються тільки при вживанні їжі. Список незамінних амінокислот широкий (лейцин, метіонін, треонін, валін або вищезгаданий фенілаланін). Без цих та інших амінокислот відбуваються всілякі зміни та серйозні проблеми зі здоров'ям. Отже, здорова дієта повинна враховувати необхідні поживні речовини, тобто амінокислоти, які організм не виробляє спонтанно і які отримуються з їжі, яку ми споживаємо.

Фото: iStock - теаз

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Теми фенілаланіну

Соціальні мережі