border=0

Здоров'я »Quimo

Визначення Quimo


Химус є речовиною, яка отримується продуктом перетравлення їжі на рівні шлунка .


Після того, як їжа проковтнула або проковтнула, вона переходить у шлунок, де відбувається перша фаза перетравлення, що є процесом, який спрямований на перетворення їжі на менш складні і менші речовини, щоб вони могли поглинатися різними продуктами. механізми. У шлунку їжа подрібнюється рухами, що відбуваються там, при цьому змішується з шлунковими соками, які виробляються слизовою оболонкою шлунка, яка може досягати від 2 до 3 літрів на день.

Шлункові соки виділяються в присутності їжі або після зорової або нюхової стимуляції, вони містять переважно соляну кислоту, здатну призвести до значного зниження рН або ступеня кислотності шлунка (приблизно 2). Це необхідно для здійснення перетравлення білків , а також для усунення мікроорганізмів , які потрапляють у їжу, проте необхідно, щоб шлунок мав кілька захисних механізмів, щоб уникнути самостійного перетравлення, коли ці механізми виходять з ладу. такі розлади, як гастрит і виразки шлунка.


Одним з основних компонентів шлункових соків є фермент під назвою Пепсин, ця речовина має функцію ініціювання процесу перетравлення білків, з якими ці речовини, що мають форму довгих ланцюгів, діляться на їх дрібніші фракції. амінокислоти . Pepsin спочатку знаходиться в неактивній формі називається Pepsinogen, який активується і перетворюється в Pepsin за рахунок кислого рН шлунка в результаті секреції соляної кислоти.


Ця початкова фаза травлення дає початок речовині, що називається Quimo, яка має напівтверду консистенцію, пастоподібну, кислотну і утворюється в результаті поглинання поживних речовин, в яких білки поділяються на складові амінокислоти. Chyme переходить до наступного відділу травного тракту, відомого як дванадцятипала кишка, шлунок і дванадцятипалої кишки розділені кільцем м'язів або сфінктера Pylorus, функція якого полягає в регулюванні виходу Chyme з шлунка, цей процес відомий як спорожнення шлунка і відбувається в безперервної форми невеликими порціями, коли там Quimo зазнає ряд перетворень внаслідок ефекту біліарних і панкреатичних виділень, щоб стати Quilo.

Автор: Марія Пас де Андраде | + QUOTE
Теми у Quimo

Соціальні мережі