border=0

Соціальний »Ресторан

Визначення ресторану


Restaurante Концепція ресторану має повторюване використання в нашій мові, оскільки вона використовується для позначення одного з місць, де люди відвідують більшість, щоб їсти, пити, а також не святкувати і зустрічатися з друзями ...


Установа, в якій їжа та напої пропонуються для споживання на місці

Ресторан - це заклад або торгівля, в якій клієнтам пропонуються страви та напої різних видів для споживання на місці, тобто люди, які відвідують ресторан, сидять за столами, що це готово, вибирайте, що вони хочуть їсти і пити з меню або меню, яке їм надають, замовляють його з офіціанта або офіціантки, і як тільки вони будуть готові, напої і напої подаються за столом, щоб вони могли споживати замовлення саме там.


Громадський простір з платною послугою

Ресторан (або ресторан, який ви також можете знати) - це публічний простір, оскільки будь-хто може отримати доступ до нього. Проте це не є суспільним благом, оскільки продовольча служба надається клієнтам в обмін на оплату, а не безкоштовно.

Ресторани завжди присутні в історії людства

Поняття ресторану існує з давніх часів для людства, хоча способи оплати, страви, що обслуговуються, увага, атмосфера і якість сервісу помітно змінювалися протягом століть. Сьогодні ресторан може бути як розкішним простором, що слідує найбільш витонченим правилам протоколу, так і більш розслабленим та доступним простором у плані ціни, де і увага, і їжа прості, але задовольняють.


Еволюція ресторанів і диверсифікація послуг

У цій еволюції ми згадали різні типи пропозицій, які пропонують фантастичний спектр послуг та спеціальностей. Тому сьогодні ми можемо знайти ресторани, які спеціалізуються на китайській, мексиканській, італійській, африканській, арабській кухнях, серед інших.

По-справжньому новаторський і сучасний варіант - це ресторани для гурманів, які пропонують своїм слухачам страви, що поєднують в собі препарати та продукти, у яких виділяється візуальна презентація блюда. Тобто, пропозиція для гурманів приділяє особливу увагу візуальному видовищу, яке інгредієнти страви пропонують їй у ресторані.

Ще одна популярна пропозиція - це вільна вилка, тому що вона пропонує клієнту безкоштовну дегустацію страв. Обідня сплачує фіксований тариф, який дозволяє їсти все, що він хоче, і без обмежень. Великі столики з вечереними стравами доступні для відвідувачів, які обслуговують піачери.

І в максимальному подіумі новинок ми не можемо ігнорувати ресторани, які пропонують сервісне обслуговування, відоме в народі як доставка. Клієнт купує їжу в магазині і забирає його, щоб споживати в домашніх умовах, або дзвонить на замовлення, а персонал ресторану приймає його на мотоциклі або велосипеді.

Походження терміна

Походження деномінації пов'язане з ідеєю «відновлення» сил і енергій, які потрібні від споживання їжі. Це слово, ресторан, походить від французького і варіюється залежно від культур і країн. У той же час, ресторани також можна вважати просторами, які самі по собі отримують іншу назву відповідно до типу середовища (наприклад, їдальні, бари, кафе, кондитерські вироби) або від типу харчування, що подається, або методу догляду.

Композиція ресторану

Як правило, ресторан складається з двох основних просторів: один - вітальня, а інший - кухня. У вітальні столи та стільці розташовані по-різному, де обслуговуються клієнти. Також там, де бари офіціантів розташовані звідки виконуються адміністративні завдання. Зазвичай цей бар відповідає за зв'язок з кухнею для передачі замовлень. Кухня - це приміщення, де працівники різних категорій готують страви відповідно до можливостей меню закладу.

Автор: Сесілія Бембібре | + QUOTE
Теми в ресторані

Тепер у соціальній

Соціальні мережі