border=0

Наука »Глюкоза

Визначення глюкози


Вважається одним з найважливіших елементів і використовується в групі продуктів , глюкоза є природним елементом, який зазвичай отримують з фруктів або обробляють зернові і служить як для підсолоджування, так і для надання інших властивостей їжі, особливо гнучкості та довговічності. Глюкоза, незалежно від її використання на кухні, є в основному надзвичайно важливим хімічним елементом, як їжа, оскільки саме звідси велика частина живих істот (включаючи рослини та овочі) отримує енергію для виживання. Вважається, що глюкоза є найпоширенішим органічним елементом у всій природі завдяки своїй присутності в цілому ряді природних елементів: всі рослини і рослини отримують її від фотосинтезу, в якому такі неорганічні елементи, як вода або сонячне світло вони перетворюються на їжу.


У науковому плані можна сказати, що глюкоза є моносахаридом, що означає, що вона має просту структуру, яку не можна далі розкласти, оскільки це найпростіша структура, з якої збираються більш складні структури, як інші типи цукрів. Молекулярна формула або структура молекул глюкози - це C6H12O6, що означає, що ця структура складається з шести молекул вуглецю, дванадцяти молекул водню і шести молекул кисню.


Глюкоза - це цукор, який природно присутній в таких елементах, як фрукти або мед. Фрукти також мають інший тип природного цукру, який називається фруктозою. Це легко випробовується шляхом дегустації різних фруктів або меду, і один відразу відрізняє його солодкий смак. Однак, цукор або глюкоза також можуть бути отримані з інших елементів, але на промисловому рівні: коли обробляються різні зернові культури, такі як кукурудза і пшениця, крохмаль відокремлюється, і з процесу, відомого як ферментативний гідроліз, можна також отримати глюкозу. ,


Автор: Сесілія Бембібре | + QUOTE
Теми в глюкозі

Соціальні мережі