border=0

Здоров'я »Мікробіотики

Визначення мікробіотиків


Бактеріальна флора, також відома як мікрофлора або мікробіотика , є складною екосистемою, яка утворюється більш ніж 400 різними видами бактерій, які взаємодіють між собою, досягаючи балансу між ними та їх господарями. Підраховано, що загальна кількість бактерій, які її утворюють, в 10 разів перевищує кількість клітин в організмі.


Складові мікроорганізми цієї екосистеми починають колонізувати шкіру, а також травні, сечові та дихальні шляхи з моменту народження, стаючи важливим елементом, що утворює імунну систему.


Кишкові мікробіотики виконують важливі функції для організму

Кишкова флора виконує різні функції в травному тракті, що виходить за рамки простого захисту від мікроорганізмів, здатних викликати захворювання, характерні для його бар'єрного ефекту. В даний час вона розглядається як орган з ендокринними функціями на метаболізмі , які допомагають виконувати різні процеси, необхідні для засвоєння великої кількості поживних речовин.


Бар'єрна функція.

Функція Бар'єру проти мікроорганізмів, здатних викликати захворювання, здійснюється завдяки ферментирующей активності бактеріальної флори. Цей процес змушує кишкову трубку мати кислотний рН, що впливає на колонізацію і ріст мікроорганізмами. Створення кислого середовища також сприяє здатності клітин товстої кишки бути стійкими до токсичного впливу різних речовин, що стабілізує бар'єрну функцію, що також здійснюється кишечником.

Метаболічні функції

Одним з ключових моментів і більшого впливу бактеріальної флори є її здатність впливати на метаболізм жирів, що пов'язано з рівнем холестерину в крові і ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, пов'язаних з цим фактором. Бактеріальна флора відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в крові, оскільки вони здатні проводити стимуляцію елімінації різних речовин, пов'язаних з синтезом холестерину в печінці.

З іншого боку, також було показано, що деякі мікроорганізми бактеріальної флори здатні виробляти високі рівні фосфатидилхоліну з холіну, присутнього в харчових продуктах, таких як яйця і м'ясо, ця речовина при досягненні крові має ефект сприяючи синтезу холестерину, будучи в змозі на додаток до збільшення швидкості, з якою холестерин прилипає артерії, таким чином породжуючи атеросклероз.

Як поліпшити склад мікробіоти кишечника

Після того, як було продемонстровано благотворний вплив мікрофлори або мікробіотики кишечника, був запропонований спосіб оптимізації їх функціонування , як механізм для виправлення деяких порушень харчування , а також для досягнення сприятливих ефектів для організму, таких як ті, які пов'язані з зниження рівня холестерину.

У цьому сенсі були розроблені різні стратегії, які призвели до появи продуктів, відомих як пребіотики , які є не більш ніж добавками, які споживаються разом з продуктами харчування, які після прийому їжі здатні надавати сприятливий вплив на бактерії, а також Пробіотики утворюються головним чином з бактерій, що входять до складу бактеріальної флори, особливо двох найбільш корисних типів, лактобацил і біфідобактерій .

Ці два мікроорганізми в основному вводяться як частина молочних продуктів, таких як йогурт. Одне з його основних застосувань при лікуванні діареї, а також таких умов, як непереносимість лактози.

Фото: Fotolia - сальвагоргалі / суші

Автор: Марія Пас де Андраде | + QUOTE
Теми в мікробіотиках

Соціальні мережі