border=0

Загальні »Арахіс

Визначення арахісу


Арахіс , також відомий як арахіс, - це сухофрукти рослини Arachis hypogaea, що походить з тропічного регіону Південної Америки, широко використовуються в кондитерських виробах, зазвичай їдять підсмаженими з деякими солями, але також можуть бути представлені в солодких сортах або навіть як частина основних страв у рагу, соуси та салати.


Основним компонентом арахісу є ліпіди, специфічно типу жирних кислот, вони складають від 40 до 55% їх складу і пояснюють, чому їх високий калорійність оцінюється в 560 калорій на 100 грамів.

Арахіс є важливим джерелом омега-3 і омега-6 жирних кислот, вони також містять білок , вітамін А, вітамін B, кальцій, фосфор і цинк.


Корисні ефекти арахісу для здоров'я

Його високий вміст омега-3 жирних кислот робить арахіс властивістю знижувати рівень холестерину ЛПНЩ або поганого холестерину за рахунок підвищення холестерину ЛПВЩ або хорошого холестерину, що має захисний ефект при серцево-судинному рівні, пов'язаному зі зниженням розвитку Атеросклероз, що призводить до зниження ризику перенесення інфаркту або інсульту.


Присутність таких мінералів, як цинк, сприяє процесам рубцювання, росту волосся і нігтів, а також родючості, адже багато культур вважають його афродизіаком.

Іншим сприятливим ефектом є його висока антиоксидантна сила, яку надає речовина, що знаходиться в її оболонці, яка є ресвератролом, що сприяє його серцево-судинному захисному ефекту, а також антивіковій дії.

Арахіс також показав, що має протираковий ефект через їх вміст фітостеролів, які також корисні для чоловіків, уражених доброякісною гіперплазією передміхурової залози.

Деякі люди повинні уникати вживання арахісу

Хоча арахіс має велику кількість корисних властивостей, їх слід застосовувати з обережністю в двох умовах, алергії на їжу та у людей, які страждають на фіброміалгію.

Харчова алергія Одним з найпоширеніших продуктів харчування при розвитку харчової алергії є арахіс, цей розлад може проявлятися з болем у животі, діареєю і здуттям живота, у найважчих випадках можуть з'явитися висипання на шкірі, свербіж, набряки очей і губи.

Фіброміалгія Описана асоціація між появою фіброміалгії та харчовою алергією, тому не рекомендується людям з цим ревматичним захворюванням вживати арахіс або продукти, що містять його.

Фотографії: iStock - srdjan111 / billnoll

Автор: Марія Пас де Андраде | + QUOTE
Теми в Maní

Тепер загалом

Соціальні мережі