border=0

Здоров'я »Божевільні корови (хвороба)

Визначення божевільних корів (хвороба)


У 1986 р. У Великобританії м'ясна худоба представила дивне захворювання і за короткий час інші худоби представили ті ж симптоми. Ця патологія відома як хвороба Крейцфельдта-Якова, однак вона глобально визнана хворобою або хворобою божевілля.


Дослідники вважають, що походження цього захворювання безпосередньо пов'язане з харчуванням корів. Таким чином, корми, вироблені з м'ясно-кісткової муки тварин, є причиною цього захворювання. У ураженої худоби в головному мозку є енцефалопатія, і саме тому термін "божевільна корова" був придуманий.

Основні наслідки

У тваринництві Великобританії довелося зіткнутися з серйозною економічною кризою, оскільки споживачі перестали купувати яловичину. З іншого боку, санітарні органи змушували скотарів жертвувати худобою, яка може бути заражена. Яловичина була вилучена з закладів. З іншого боку, британська влада заборонила корми для тварин.


Окрім проблем для тваринництва, британське суспільство в цілому перебувало в панічній ситуації. Меню в лікарнях і школах були змінені, щоб уникнути споживання бичачого м'яса.


Європейські країни відреагували і заборонили імпорт яловичини з Великобританії.

Нарешті, багато споживачів прийняли рішення змінити свої харчові звички і перестали їсти яловичину, незважаючи на її низьку ціну.

Роки пізніше ця патологія була виявлена ​​у людей

Споживання яловичини при цьому захворюванні мало наслідки для здоров'я людей, оскільки деякі тканини тварин особливо шкідливі, такі як нутрощі або мізки.

У першій стадії захворювання люди проявляють генералізовану апатію, помилки пам'яті і відсутність координації , але за короткий час захворювання вражає мозок і відбувається прогресуюче погіршення життєдіяльності і ця обставина неминуче призводить до загибелі в у більшості випадків. Постраждалі люди, які вижили, страждають важкими неврологічними та руховими порушеннями.

Криза означала зміну заходів контролю харчових продуктів

Як і багато інших проблем, які торкаються людей, криза божевільних корів означав революцію в системах годування тварин, призначених для споживання людиною.

Європейський Союз запровадив ряд суворих заходів і з цієї причини хвороба Крейцфельдта-Якова знову не проявилася.

Фото: Fotolia - Guerrieroale

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Теми божевільних корів (хвороба)

Соціальні мережі