border=0

Наука »Зоотехніка

Визначення тваринництва


Походження слова zootechnics зустрічається в грецькій мові, оскільки воно походить від zoom (тварина) і techné (технічного).


Незважаючи на те, що людина займається тваринництвом тисячі років, зоотехніка як дисципліна є відносно недавньою, оскільки перша згадка про неї з'являється в дев'ятнадцятому столітті, коли тваринний світ видно з економічних параметрів. Тваринництво - це спосіб розуміння тваринництва з наукового виміру.

Тваринництво - це знання, яке фокусується на тваринному світі з точки зору технології та економіки . Таким чином, зоотехнічний інженер працює над поліпшенням виходу продукції тваринництва, ферми або будь-якого поля, в якому тварини призначені для споживання людиною .


Тваринництво та харчування людини

Значна частина нашого раціону походить з тваринного світу. Куряче або свиняче м'ясо, яйця і молоко - це приклади продуктів, які надають тварини.

Спеціаліст у тваринництві має дуже чітку мету: щоб процес вирощування тварин, призначених для споживання людиною, був ефективним у різних його розділах. Ефективність можна зрозуміти з декількох точок зору:


1) що тварини підлягають адекватному ветеринарному контролю,

2) що тварини і продукти, які вони виробляють, відповідають обов'язковим стандартам і

3) що всі технічні та організаційні заходи відповідають економічній прибутковості .

Це означає, що тваринництво пов'язане з іншими галузями знань, такими як ветеринарія, харчування , біотехнологія та торгівля. Іншими словами, сільськогосподарська тварина повинна бути здоровою, добре годуватися, в оптимальних технологічних умовах і все це для того, щоб фермер отримував переваги в своїй діяльності.

Світ тваринництва

Тваринництво виробляє широкий спектр варіантів. У цьому сенсі велика рогата худоба, кози і вівці утворюють спільну зону, оскільки ці тварини є виробниками молока і м'яса. Свиня худоба - це специфічна область, оскільки свиня виробляє дуже різноманітні продукти (м'ясо, ковбаси, паштети ...).

Розведення птахів або птиці також є галуззю тваринництва. Розведення бджіл або бджільництва також є однією з його форм. В останні роки тваринництво впроваджує критерії стійкості, які також відомі як екологічна худоба.

Фотографії: iStock - 123ducu

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Теми в зоотехніці

Соціальні мережі