border=0

Загальні »Сироп

Визначення сиропу


Сироп є продуктом арабського походження, який складається з високої частки як природних, так і штучних цукрів, які можуть мати як харчові, так і лікарські цілі. Термін «сироп» походить від арабського терміну « шараб» або « харап», що означає «напій». У іспанській мові слово «сироп» майже повністю пов'язане з лікарським засобом, який вводять людям з кашлем, грипом або певним типом респіраторних ускладнень, оскільки вважається, що він допомагає зволожувати і відновлювати нормальне життя рота і горла. Однак, в інших мовах, таких як англійська, слово " сироп" використовується більш ніж будь-що для позначення харчових продуктів, таких як сироп або рідка карамель.


Коли ми говоримо про сироп як про харчовий продукт, то ми називаємо продукти з в'язкою консистенцією, тобто не повністю рідкі, які містять велику частку цукру в їх складі . Ці цукри розчиняються, що досягається нагріванням води і цукру до температури кипіння. Завдяки цьому процесу рідина, що розглядається, потовщується внаслідок присутності цукру, і, крім прийому смаку, вона також приймає колір і важку текстуру . Залежно від призначення продукту можуть бути додані різні типи консервантів, хоча сам сироп триває довгий час завдяки вмісту великої кількості цукру.


Лікарські сиропи зазвичай виготовляють з додаванням трав та інших лікарських засобів, щоб полегшити певні болі або дискомфорт в диханні або горлі. Ці сиропи можуть містити дуже штучні ароматизатори, кольори і аромати, тому в більшості випадків вони неприємні для звичайного смаку. Масове виробництво сиропів у лікарській промисловості базується на ідеї, що цей елемент природно використовується для зняття болю і для нормального споживання у випадках дискомфорту.


Автор: Сесілія Бембібре | + QUOTE
Теми в сиропі

Тепер загалом

Соціальні мережі