border=0

Загальні »М'ясо

Визначення м'яса


Слово м'ясо використовується для позначення тканин тваринного походження, як людських, так і нелюдських (хоча в більшості випадків це стосується нелюдського походження). Термін м'ясо завжди пов'язаний з їжею, яка може бути використана людиною або іншою твариною, яка, точно, м'ясоїдна . М'ясо в основному складається з м'язової тканини, хоча жир також може вважатися частиною його, що використовується для додання смаку і більшої жирності. М'ясо також є одним з основних елементів людського харчування і може бути знайдено в різних формах і типах.


М'ясо є популярним елементом як їжа з кількох причин. По-перше, це їжа, багата поживними речовинами , вітамінами і мінералами, які навряд чи можна витіснити овочами. У той же час, м'ясо набагато смачніше для його жирності. Як правило, найпоширенішими видами м'яса є яловичина, курка і риба. Залежно від регіону та переваг кожної громади, Ви також можете знайти кролика, оленя, зайця, овець, козу, свинину та інших диких тварин.


Зовнішній вигляд м'яса може змінюватися в залежності від типу, про який ми говоримо. Найбільш поширена класифікація (біле та червоне м'ясо) пов'язана з кольором, який має специфічне м'ясо: у той час як яловичина, олень або буйвол є червоними через їхню сильну забарвлення, ті з курки або риби - біле м'ясо, в деяких випадках практично прозорі.


Використання м'яса в поточному раціоні людини істотно піддається сумніву сьогодні через здоров'я, етичні та економічні питання. Вважається, що, крім жорстокого, споживання м'яса тварин може призвести до більшої тенденції до розвитку таких захворювань, як ожиріння або високий рівень холестерину. У той же час, за оцінками, виробництво тваринництва має багато спільного з руйнуванням лісів та забрудненням навколишнього середовища завдяки продуктам, які додаються до м'яса, щоб зберегти його в кращому стані.

Автор: Сесілія Бембібре | + QUOTE
Теми в м'ясі

Тепер загалом

Соціальні мережі