border=0

Бізнес »Покоївка

Визначення підлоги офіціантки


У готельному секторі однією з найпоширеніших професійних заходів є камера підлоги. Його деномінація жіноча, тому що традиційно її функції виконують жінки. Що стосується виконуваних завдань, то найбільш поширеними є наступне: прибирання та замовлення номерів клієнтів, виготовлення ліжка і заміна постільної та ванної білизни та чищення спільних площ закладу .


Аспекти організації роботи

Як правило , покоївки отримують список вранці у кімнатах, які вони повинні підготувати, та з усіма завданнями, які вони повинні виконувати. Цю інформацію надає правитель, який несе відповідальність за організацію чистячих завдань на різних поверхах готелю.


Для доступу до кімнати, яку займає клієнт, покоївка має головний ключ, який дає доступ.

Для того, щоб їхня робота виконувалася ефективно, більшість закладів вивчали найбільш зручну систему очищення (у цьому сенсі час, що використовується для очищення приміщення, дуже важливий з організаційної точки зору).


У більшості закладів клієнти залишають свою кімнату до 12 годин, тому покоївка повинна підготувати приміщення до часу, щоб новий клієнт міг зайняти його.

Для того, щоб їх діяльність проводилася організовано, повинна бути правильна координація між приймальним відділенням і економкою (адміністратори повинні повідомляти про входи і виходи клієнтів, щоб гувернантка розподіляла роботу серед офіціантів).

Камера підлоги використовує контрольний лист своєї діяльності, в якому він повинен відображати ряд даних: кількість підготовлених приміщень, пошкодження в приміщеннях, забуті клієнтом об'єкти, необхідність заміни матеріалу та можливі інциденти. Коли ваш робочий день закінчується, ви повинні надати всю цю інформацію гувернантці, щоб вона могла вжити відповідних заходів (наприклад, повідомити службу технічного обслуговування, що в кімнаті щось не працює правильно).

Професійна небезпека

Ця професія пов'язана з інтенсивною фізичною роботою. Майте на увазі, що прибирання і підготовка 10, 15 і більше номерів у робочий день є значним фізичним виснаженням. Частина тіла, яка найбільше страждає з плином часу, є спиною, оскільки нахил, щоб зробити ліжко, передбачає знос нижньої частини спини, що може викликати сильний біль і навіть хронічні травми.

Фото: Fotolia - Калім / колотип

Автор: Хав'єр Наварро | + QUOTE
Суб'єкти в покої Maid

Соціальні мережі